Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Архив рубрики «Мясные блюда»

Острые свиные тефтели

Острые свиные тефтели

Готовим острые свиные тефтели, с добавлением цедры апельсина.

На 6 порций:

  1. 600 г свиного фарша
  2. 2 куска белого хлеба
  3. 0,5 острого красного перца
  4. 1 луковица
  5. 1 зубчик чеснока
  6. 1 яйцо
  7. 1 ст. ложка нарезанной петрушки и кинзы
  8. 450 г томатов в собственном соку
  9. 1 сладкий красный перец
  10. 1 ст. ложка муки
  11. Цедра 1 апельсина
  12. Соль, перец

Прочитать остальную часть записи »

Форикол

баранина по-норвежски

Готовим форикол, баранина по-норвежски. Это блюдо традиционно готовится в сентябре, когда наступает «сезон молодой баранины». Последний четверг сентября в Норвегии считается национальным днем форикола.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 1 кг жирной баранины с косточкой
  2. 1 средний кочан капусты
  3. Соль
  4. 3 чайные ложки черного перца горошком

Прочитать остальную часть записи »

Чаттбуллар

рубленые котлеты по-фински

Готовим чаттбуллар – рубленые котлеты по-фински. Одна из особенностей финской кухни – приготовление блюд, в которых сочетаются разные виды мяса (говядина, свинина, и баранина), а также непривычное для других кухонь соединение в одном блюде мяса и рыбы или рыбы и молока.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 3 ст. ложки панировочных сухарей
  2. 3 ст. ложки сметаны
  3. 1 яйцо
  4. 150 г говяжьего фарша
  5. 150 г телячьего фарша
  6. 150 г бараньего фарша
  7. Соль
  8. Молотый черный перец
  9. Вода
  10. 2 ст. ложки сливочного масла

Прочитать остальную часть записи »

Сьеамансбиф, мясо по-флотски

мясо по-флотски

Готовим сьеамансбиф, мясо по-флотски (по-норвежски).

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 4 ломтя говяжьего филе (по 200 – 250 г)
  2. 2 ст. ложки горчицы
  3. 2 ст. ложки топленого свиного жира
  4. 2 крупные луковицы
  5. 6 средних картофелин
  6. 100 г шпика
  7. 2 стакана мясного бульона
  8. Молотый черный перец
  9. Соль

Приготовление:  Сьеамансбиф, мясо по-флотски.

Ломти мяса отбить, намазать горчицей. Разогреть в сковороде свиной жир. Прочитать остальную часть записи »

Кетбулар

шведские фрикадельки

Готовим кетбулар – шведские фрикадельки.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 1 средняя красная луковица
  2. 2 ст. ложки сливочного масла
  3. 1 яйцо
  4. ? стакана сливок
  5. Молотый черный перец, соль
  6. 400 г фарша из смеси свинины и говядины
  7. Газированная вода

Для брусничного соуса:

  1. 500 г брусники (моченой или размороженной)
  2. 1 ? стакана сахарного песка

Для сливочного соуса:

  1. 1 ст. ложка пшеничной муки
  2. 1 ст. ложка сливочного масла
  3. ? стакана сливок
  4. Молотый черный перец, соль

Прочитать остальную часть записи »

Страница 10 из 30« Первая...89101112...2030...Последняя »