Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Архив рубрики «Вторые блюда»

Спагетти “Алла карбонара”

Спагетти Алла карбонараГотовим спагетти “Алла карбонара”. Пасту “Алла карбонара”, пожалуй самую знаменитую в Италии, готовят из спагетти с добавлением яичных желтков, твердого сыра пекорино, сыровяленой свиной щековины или грудинки. Существует несколько историй, связанных с появлением пасты. По наиболее признанной версии эта паста итальянских угольщиков из региона Лацио, которые уходили в леса с весны до осени на заготовку древесного угля и брали с собой непортящиеся продукты: сухую пасту, вяленую щековину, яйца – сытно и максимально просто.

На 2 порции:

Ингредиенты

  1. 150 г сухой пасты спагетти
  2. 150 г сырокопченого бекона
  3. 150 мл сливок 33%-ной жирности
  4. 2 яйца
  5. Оливковое масло для жарки
  6. Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Спагетти с рукколой

Спагетти с рукколойГотовим спагетти с рукколой, помидорами черри и сыром рикотта. Летняя легкая быстрая паста чем-то похожая на салат. В данном случае томаты и рукколу не подвергают тепловой обработке, их смешивают с отварной пастой в миске, а не в сковороде, сверху ломают рикотту и быстро подают к столу.

На 2 порции:

Ингредиенты

  1. 150 г сухой пасты спагетти
  2. 100 г сыра рикотта
  3. 8 помидор черри
  4. Небольшой пучок рукколы – по вкусу
  5. Оливковое масло
  6. Морская соль по вкусу
  7. Свежемолотый черный перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Фузилли “Четыре сыра”

Фузилли Четыре сыраГотовим фузилли “Четыре сыра”. Наверняка все знают пиццу “Четыре сыра”, очень популярную как в самой Италии, так и за её пределами. По мотивам этой пиццы предлагаем приготовить пасту “Четыре сыра” с ярким и богатым сливочным вкусом. Паста получается очень калорийной. Но разве это может остановить?

На 2 порции:

Ингредиенты

  1. 150 г сухой пасты фузилли
  2. 50 г сыра маасдам или другого твердого сливочного сыра
  3. 50 г сыра с белой плесенью, например бри или камамбер
  4. 50 г сыра с голубой плесенью, например камбоцола или горгонзолла
  5. 50 г сыра пармезан
  6. 75 мл сливок 33%-ной жирности

Прочитать остальную часть записи »

Фузилли с соусом песто

Фузилли с соусом пестоГотовим фузилли с соусом песто. Фузилли с соусом песто – классическое блюдо сицилийской кухни. Знаменитый на весь мир соус песто – изобретение севера Италии. А вот паста с этим соусом – находка южан.

Итальянская кухня.

На 2 порции:

Ингредиенты

  1. 150 г сухой пасты фузилли
  2. 2 помидора черри
  3. Средний пучок свежей петрушки
  4. 3 веточки свежего зеленого базилика
  5. Небольшая горсть очищенных кедровых орехов
  6. 3 ст. ложки тертого сыра пармезан
  7. Оливковое масло
  8. Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Фузилли с брокколи и кедровыми орешками

Фузилли с брокколи и кедровыми орешкамиГотовим фузилли с брокколи и кедровыми орешками в сливочном соусе. Фузилли – классическая итальянская паста в виде маленьких спиралек. Благодаря своей закрученной форме паста очень хорошо удерживает соус. Итальянцы часто готовят такую пасту с овощами, иногда со сливочным соусом, как предложено в рецепте, иногда на бульоне.

Итальянская кухня.

Ингредиенты

На 2 порции:

  1. 150 г сухой пасты фузилли
  2. 150 г свежей или свежемороженой капусты брокколи
  3. 1 чайная ложка кедровых орехов
  4. 150 мл сливок 33%-ной жирности
  5. Оливковое масло
  6. Морская соль по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Страница 2 из 6312345...102030...Последняя »