Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Архив рубрики «Вторые блюда»

Фарфалле с консервированным тунцом

Фарфалле с консервированным тунцомГотовим фарфалле с консервированным тунцом, каперсами и рукколой. Фарфаллепаста сложной формы в виде бабочки или бантика. Фарфалле и фузилли традиционно используют для приготовления более легкой и менее калорийной пасты с рыбой или овощами, спагетти – для сложных рыбных блюд с большим количеством компонентов и стадий приготовления.

На 4 порции:

Ингредиенты

  1. 300 г сухой пасты фарфалле
  2. 2 банки консервированного тунца в собственном соку или масле (500 г)
  3. 2 чайные ложки с горкой маринованных каперсов
  4. 1 большой пучок свежей рукколы
  5. 100 мл овощного бульона
  6. Оливковое масло
  7. Морская соль по вкусу

 

Прочитать остальную часть записи »

Ригатони “Болоньезе”

Ригатони БолоньезеГотовим ригатони “Болоньезе”. В Италии такую пасту не готовят, но почему бы не поэкспериментировать, что-то вроде традиционной запеканки на основе пасты и мясного соуса болоньезе. Такой вариант подачи точно удивит домочадцев.

На 2 порции:

Ингредиенты

 

  1. 150 г сухой пасты ригатони
  2. 300 г готового соуса болоньезе
  3. 2 помидора черри
  4. 2 веточки свежего базилика
  5. Сыр пармезан
  6. Оливковое масло
  7. Морская соль по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Ригатони с белыми грибами

Ригатони с белыми грибамиГотовим ригатони с белыми грибами в сливочном соусе. Ригатони – короткая паста, сделанная в виде толстеньких рифленых трубочек. Рифленая поверхность увеличивает площадь соприкосновения пасты с соусом и позволяет впитать его в большем количестве.

На 2 порции:

Ингредиенты

  1. 150 сухой пасты ригатони
  2. 140 г свежих белых грибов
  3. 1 головка репчатого лука
  4. 200 мл сливок 33%-ной жирности
  5. 1,5 ст. ложки с горкой тертого сыра пармезан
  6. Оливковое масло
  7. Морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Домашняя паста

ингредиентыГотовим домашняя паста. Домашняя паста отличается от готовой прежде всего составом. В домашнюю пасту добавляют большое количество яиц, ее используют свежей в течение 2 суток после замешивания или в течение 2 – 3 недель, если она засушена. Обычная домашняя паста желтого цвета, так как в ее составе есть желтки. Пасту можно  окрасить с помощью натуральных красящих компонентов, введенных в состав теста: томатной пасты, шпината, чернил каракатицы.

Ингредиенты:

 

  1. 1 кг муки твердых сортов пшеницы
  2. 10 яиц
  3. Оливковое масло
  4. Морская соль по вкусу

Красящие добавки:

  1. Томаты в собственном соку
  2. Свежемороженый или свежий шпинат

Прочитать остальную часть записи »

Фузилли с травами и йогуртом

Фузилли с травами и йогуртомГотовим фузилли с травами и йогуртом.

Ингредиенты:

  1. 200 г йогурта
  2. 450 г фузилли
  3. 1 пучок базилика
  4. 3 веточки розмарина
  5. 1 пучок петрушки
  6. 1 – 1,5 зубчика чеснока
  7. 1 болгарский перец
  8. 100 г пармезана
  9. 2 ст. ложки коньяка
  10. 5 ст. ложек оливкового масла
  11. Соль по вкусу

Приготовление:  Фузилли с травами и йогуртом. Прочитать остальную часть записи »

Страница 4 из 63« Первая...23456...102030...Последняя »