Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Рыбные шашлычки с сальсой

Готовим рыбные шашлычки с сальсой, маринованные в травяном чае с лимоном. Необычно!

На 4 порции:

  • 1 пакетик травяного чая с лимоном
  • 2 лимона
  • По  ? пучка петрушки, базилика, мяты, эстрагона
  • 1 ст. ложка каперсов
  • 5 корнишонов
  • 1 стебель зеленого лука
  • 6 ст. ложек оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 400 г рыбного филе
  • 200 г сырых очищенных креветок
  • 12 лавровых листьев
  • 1 чайная ложка фенхеля

Приготовление:  Рыбные шашлычки с сальсой.

Заварить чай в 150 мл кипящей воды, настаивать 6 минут и остудить. Лимоны вымыть, вытереть, один плод нарезать ломтиками и отложить в сторону. С другого лимона натереть цедру и отжать сок. Ощипать листики зелени и вместе с каперсами и корнишонами измельчить блендером. Добавить колечки зеленого лука и цедру. Влить чай, 4 ст. ложки масла, мед, 2 – 3 ст. ложки лимонного сока. Сальсу приправить специями и оставить на 30 минут.

Рыбное филе нарезать кубиками среднего размера. Креветок обмыть и обсушить. Рыбу и креветки нанизать на шампуры, чередуя кусочки с ломтиками лимона и лавровым листом. Посолить, поперчить и посыпать фенхелем. Обжарить в 2 ст. ложках масла на сковороде с антипригарным покрытием. Подать на стол вместе с сальсой. Вкусно есть с отварным картофелем.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>