Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Записи с меткой «Французская кухня»

Касероль из колбасок

Касероль из колбасок

Готовим касероль из колбасок. В этом рецепте необходимо использовать рассыпчатый картофель, иначе подливка в касероли не загустеет.

Французская кухня.

На 4 порции:

  1. 1 нарезанная луковица
  2. 1 ст. ложка подсолнечного масла
  3. 450 г колбасок
  4. 2 моркови, нарезанные кубиками
  5. 100 г нарезанных грибов
  6. 450 г рассыпчатого картофеля, нарезанного кубиками
  7. Полбутылки красного вина
  8. 225 мл мясного бульона
  9. 2 лавровых листа
  10. Пучок пряных трав
  11. Соль и молотый черный перец

Прочитать остальную часть записи »

Касероль из говядины в пиве

Касероль из говядины

Готовим касероль из говядины в пиве. Эта обильная и питательная еда согреет вас в холодный зимний вечер. Вы можете подать касероль с картофельным пюре или хрустящим белым хлебом. Для приготовления касероля лучше выбрать темное пиво с горчинкой.

Французская кухня.

На 4 порции:

  • 1 ст. ложка муки, смешанной с солью и перцем
  • 900 г говядины для тушения, очищенной от жира и порезанной кубиками
  • 1 нарезанная кольцами луковица
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла
  • 440 мл темного пива
  • 200 мл воды или мясного бульона
  • 2 лавровых листа
  • 225 г нарезанных грибов
  • 1 морковка, нарезанная кубиками

Прочитать остальную часть записи »

Картофель по-дофински

Картофель по-дофински

Готовим картофель по-дофински.  Это блюдо также называют «гратен дофинуаз». Гратен – это любое блюдо, запеченное с сыром, которое подается как самостоятельное угощение для вегетарианцев или как гарнир. С этим блюдом очень легко импровизировать, добавляя мелко нарезанный фенхель, грибы, помидоры. Любители мясной еды могут порадовать себя, добавив хорошо обжаренный копченый бекон.

Французская кухня.

На 4 порции:

  • 900 г картофеля
  • 2 нарезанные луковицы
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 450 мл смеси из молока и сливок в равной пропорции
  • Соль, свежемолотый черный перец
  • Щепотка тертого мускатного ореха
  • 225 г тертого сыра (чеддер, грюйер)

Прочитать остальную часть записи »

Чечевица по-эльзасски

Французская кухня

Готовим чечевица по-эльзасски.

Французская кухня.

На 4 порции:

  • 250 г чечевицы
  • ? литра красного вина
  • ? литра мясного бульона
  • 100 г нежирной корейки
  • 2 большие луковицы
  • 250 г картофеля, 2 – 3 моркови
  • ? лаврового листа
  • 2 шт. гвоздики
  • ? стакана сливок
  • Соль, молотый черный перец

Прочитать остальную часть записи »

Курица в вине

Курица в вине

Готовим, курица в вине, это традиционное французское блюдо, которое на родине называется как кок-о вен. Это блюдо подтверждает поговорку: «чем проще, тем лучше».

Французская кухня.

На 4 порции:

  1. 1 курица
  2. Полбутылки красного вина
  3. 4 измельченных зубчика чеснока
  4. 6 горошин черного перца
  5. 2 лавровых листа
  6. 1 ветка тимьяна
  7. 1 ст. ложка оливкового масла
  8. 450 г очищенных жемчужных луковок
  9. 2 нарезанные кубиками моркови
  10. 100 г нарезанных молодых грибов
  11. 1 ст. ложка муки
  12. 225 мл куриного бульона
  13. Пучок пряных трав
  14. Соль, молотый черный перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Страница 2 из 512345