Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Записи с меткой «Французская кухня»

Картофель по-савойски.

Французская кухня

Готовим картофель по-савойски, очень простое блюдо, но очень вкусное.

Французская кухня.

На 3 порции:

  • 500 г картофеля
  • ? литра молока
  • 2 яйца
  • 2 – 3 ст. ложки тертого сыра
  • Соль, молотый черный перец
  • Щепотка мускатного ореха

Приготовление:  Картофель по-савойски.

В молоко вбить яйца и взбить все. Осторожно добавить тертый сыр, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Прочитать остальную часть записи »

Пирог «Киш лорен»

Французская кухня

Готовим пирог «Киш лорен» из яиц, сливок, шпика и сыра.

Французская кухня.

На 2 порции:

Тесто:

  1. 150 г муки
  2. 50 г масла
  3. 1 яйцо
  4. Щепотка соли, немного воды

Начинка:

  1. 100 г шпика
  2. ? литра сливок
  3. 2 – 3 яйца
  4. 25 г сливочного масла или маргарина
  5. Молотый перец, соль

Прочитать остальную часть записи »

Бургундские бобы

Французская кухня

Готовим бургундские бобы с зеленью.

Французская кухня.

На 4 порции:

  • 700 г зеленых бобов
  • 250 г моркови
  • 1 рюмка красного вина
  • 125 г нежирного копченого шпика
  • 2 – 3 ст. ложки мелко нарубленной зелени
  • Соль, молотый черный перец

Прочитать остальную часть записи »

Рыбный суп

Французская кухня

Готовим рыбный суп – буйабесс, в переводе с французского Bui-a-besso означает: «вари и кончай».

Французская кухня.

На 4 порции:

  • 2 кг свежей рыбы, по возможности разных сортов (ерш, палтус, угорь, скумбрия и пр.)
  • 5 – 6 ст. ложек растительного масла
  • 2 луковицы, 2 помидора
  • Немного зеленого лука
  • 2 стебелька тимьяна, 5 стебельков петрушки
  • 1 лавровый лист, 1 – 2 дольки чеснока
  • Небольшая сухая корочка апельсина
  • Немного хорошего белого вина
  • Соль, молотый черный перец

Прочитать остальную часть записи »

Картофель с луком

Французская кухня

Готовим картофель с луком по французски.

Французская кухня.

На 3 порции:

  • 500 г картофеля
  • 2 крупные луковицы
  • 2 – 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина
  • 3 небольшие столовые ложки муки
  • ? литра мясного бульона (можно из кубиков)
  • Соль, молотый черный перец
  • Побольше мелко нарубленной зелени петрушки

Прочитать остальную часть записи »