Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Записи с меткой «Скандинавская кухня»

«Булочки Люсии» по-датски

Булочки по-датски

Готовим «Булочки Люсии» по-датски. Эти булочки традиционно выпекаются на День святой Люсии, который отмечается 13 декабря.

Скандинавская кухня.

На 6 порций:

  1. 2 ст. ложки сливочного масла
  2. 1 чайная ложка молотого шафрана
  3. 1 стакан молока
  4. 500 г пшеничной муки
  5. 1 чайная ложка сухих дрожжей
  6. Соль
  7. 100 г творога
  8. 2 ст. ложки сахарного песка
  9. 2 ст. ложки промытого изюма без косточек
  10. 1 яичный желток

Прочитать остальную часть записи »

Калакукко

Калакукко

Готовим калакукко, финский ржаной пирог с рыбой.

Скандинавская кухня.

На 6 порций:

  1. 5 ст. ложек сливочного масла
  2. 1 ? стакана ржаной муки
  3. 1 ? стакана пшеничной муки
  4. 1 стакан воды
  5. Соль
  6. 200 г шпика
  7. 2 средние луковицы
  8. 800 г филе речной рыбы
  9. ? стакана сливок
  10. Молотый черный перец
  11. 1 яйцо
  12. Топленый свиной жир

Прочитать остальную часть записи »

Красная капуста по-датски

Красная капуста по-датски

Готовим красная капуста по-датски. Традиционный датский обед немыслим без приготовления по этому рецепту пряной сладковатой капусты. Она подается и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 2 средние луковицы-шалот
  2. 1 ст. ложка сливочного масла
  3. 2 ст. ложки сахарного песка
  4. 3 ст. ложки красного винного уксуса
  5. 3 ст. ложки желе из красной смородины
  6. Тертый мускатный орех
  7. 500 г краснокочанной капусты

Для желе:

  1. Сок из 300 г ягод красной смородины
  2. 1 стакан сахарного песка

Прочитать остальную часть записи »

Капустная запеканка с картофелем

Капустная запеканка с картофелем

Готовим капустная запеканка с картофелем по-фински.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 1 стакан перловой крупы
  2. 4 стакана молока или простокваши
  3. 5 средние картофелины
  4. Соль
  5. 8 больших капустных листьев
  6. 2 ст. ложки сливочного масла

Приготовление:  Капустная запеканка с картофелем.

Перловую крупу замочить на 3 часа в молоке или простокваше.

Картофель почистить, отварить до готовности (20 – 25 минут), Прочитать остальную часть записи »

Искушение Янсона

Картофельная запеканка

Готовим «Искушение Янсона», шведская картофельная запеканка с анчоусами.

Скандинавская кухня.

На 6 порций:

  1. 1,2 кг картофеля
  2. 4 средние луковицы
  3. 4 ст. ложки оливкового масла
  4. 1 чайная ложка белого перца горошком
  5. 1 банка филе анчоусов (375 г)
  6. Соль
  7. 3 стакана жирных сливок
  8. 2 ст. ложки панировочных сухарей

Прочитать остальную часть записи »

Страница 2 из 712345...Последняя »