Архивы рубрики: Мясные субпродукты

{lang: ‘ru’} Готовим помидоры черри с печенкой, фруктовый вкус помидоров прекрасно гармонирует с печенкой. На 4 порции: 800 г помидоров черри 2 зубчика чеснока 5 ст. ложек оливкового масла 2 лавровых листа 50 мл сухого белого вина 100 мл мясного бульона … Продолжить чтение →

{lang: ‘ru’} Готовим зразы из печенки, очень вкусно с жареной картошкой. На 4 порции: 700 г телячьей или говяжьей печенки 100 г шпика 1 ст. ложка топленого сала 1 ст. ложка муки 250 мл мясного бульона (можно из кубиков) 3 … Продолжить чтение →

{lang: ‘ru’} 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 30 мл растительного масла, 500 г говяжьей печенки, 700 г картофеля, 3 стручка красного сладкого перца, 1 яблоко, 800 мл куриного бульона, 3 лавровых листа. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать … Продолжить чтение →

{lang: ‘ru’} 700 г говяжьих, свиных или других языков, 1 морковь, ½ петрушки, ½ луковицы, перец, лавровый лист, соль, 2 стакана соуса из хрена. Соскоблить, обмыть языки, положить в холодную воду и при слабом кипении варить 2 – 3 часа, … Продолжить чтение →

{lang: ‘ru’} 700 г свиных, телячьих или говяжьих почек, 2 ст. ложки топленого сала, маргарина, 3 луковицы, соль, молотый перец. Говяжьи почки разрезать пополам, замочить на 3 – 4 часа в холодной воде, затем сварить в подсоленной воде. Свиные и … Продолжить чтение →