Готовим банановый торт с кремом из лимона, апельсина и бананов.
На 16 порций:
Для теста:
- 200 г масла или маргарина
- 200 г сахара
- Щепотка соли
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст. ложки коньяка
- 4 яйца, 200 г муки
- ½ чайные ложки соды
Для крема:
- 1 лимон, 1 апельсин
- 40 мл апельсинового ликера
- 3 крупных банана
- 200 г жирных сливок
- 1 чайная ложка ванилина
Для украшения:
- 400 г взбитых сливок
- 50 г нарезанных орехов (лучше фисташек)
- 50 г банановых чипсов
Приготовление: Банановый торт.
Готовим тесто: Взбить масло или маргарин до кремообразного состояния, добавить сахар, соль, ванилин. Продолжая взбивать, ввести по одному яйцу, затем просеянную муку и соду. Смазать форму маслом или маргарином, посыпать мукой и вылить тесто. Выпекать в течение 50 минут в предварительно нагретой духовке.
Готовим крем: Выжать сок из одного лимона и одного апельсина, смешать его с ликером. Бананы нарезать поперек мелкими кусочками, добавить их в приготовленную ликерную смесь и дать постоять в холодильнике 15 минут.
Готовый пирог разрезать на две половинки. Взбить сливки вместе с ванильным сахаром до густого состояния. Бананы выложить в сито. Смесью сока с ликером пропитать коржи. Соединить бананы с взбитыми сливками. Этой массой промазать коржи и соединить их.
Украшение: Покрыть банановый торт взбитыми сливками. Посыпать его измельченными орехами. С помощью кулинарного шприца сделать сверху розочки и украсить их банановыми чипсами.
Похожие заметки
Related posts:
Спасибо за рецепты
Благодарю Вас за статью! Желаю Вам реализации всех замыслов Ваших!
Ого ни когда ни чего подобное не видел супер!
Похоже ,что вкусно, люблю торты с фруктами, надо попробовать сделать.