Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Рисовое кольцо с креветками

Система минус 60Готовим рисовое кольцо с креветками по системе минус 60.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

  1. 350 г длиннозерного риса
  2. 125 г креветок вареных (очищенных)
  3. 125 г отварных мидий (очищенных)
  4. 4 шт. лук-шалот
  5. 1 лимон
  6. ? ст. ложки куркумы
  7. 2 ст. ложки растительного масла
  8. 2 ст. ложки винного уксуса
  9. 1 чайная ложка горчицы дижонской
  10. 1 ст. ложка пасты карри
  11. 2 ст. ложки кинзы рубленой
  12. Соль и перец по вкусу

Приготовление:  Рисовое кольцо с креветками.

Отварите рис с куркумой в соленой кипящей воде до готовности. Слейте воду. Смешайте 4 столовые ложки уксуса с горчицей, вылейте заправку в рис.

На масле обжарьте пасту карри и мелко нарезанный лук-шалот до размягчения лука. Переложите в рис, приправьте по вкусу солью и перцем, хорошо перемешайте и охладите. Добавьте часть нарезанных креветок и кинзу. Переложите смесь в кольцевую форму, смазанную маслом. Запеките при температуре 200 град. С.

Выложите кольцо на тарелку, центр заполните оставшимися креветками. Вокруг кольца уложите мидии, оформите кинзой. Подавайте к столу с дольками лимона.

Совет:  куркуму можно заменить порошком карри, а вместо дижонской горчицы использовать обыкновенную неострую.

Рекомендую почитать ещё:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>