Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Записи с меткой «Скандинавская кухня»

Каша «Фледегрёд»

 Каша «Фледегрёд» с малинойГотовим каша «Фледегрёд» с малиной. «Фледегрёд» – наиболее древнее, известное с раннего Средневековья, лакомство датчан. Кстати, норвежцы также считают ее своим национальным кушаньем.

Скандинавская кухня.

На 3 порции:

  1. 1 стакан пшеничной муки
  2. 3 стакана сливок
  3. 1 ст. ложка сахарного песка
  4. Соль
  5. 2 стакана свежей малины

Приготовление:  Каша «Фледегрёд» с малиной.

Крупу промыть, поместить в кастрюлю, залить сливками, Прочитать остальную часть записи »

Рисовый пудинг

 

Рисовый пудинг с брусникойГотовим рисовый пудинг с брусникой по-шведски.

Скандинавская кухня.

На 6 порций:

  1. 1 стакан круглозерного риса
  2. 3 стакана воды
  3. 1 литр молока
  4. 4 ст. ложки сахарного песка
  5. 1 стакан жирных сливок
  6. 1 пакетик ванильного сахара

Для соуса:

  1. 1 стакан свежей брусники
  2. 1 стакан воды
  3. 2 – 3 ст. ложки сахарного песка
  4. Щепотка молотой корицы
  5. 2 ст. ложки красного вина
  6. 1 чайная ложка крахмала

Прочитать остальную часть записи »

Яблочная запеканка

Яблочная запеканка

Готовим яблочная запеканка по-датски.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

  1. 4 крупных яблока
  2. 1 стакан воды
  3. 1 стакан сахарного песка
  4. 2 ст. ложки лимонного сока
  5. 4 ст. ложки сливочного масла
  6. 1 стакан панировочных сухарей
  7. 2 стакана фундука
  8. 3 ст. ложки изюма
  9. 2 чайные ложки сахарной пудры

Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный торт «Кладкака»

Шоколадный торт

Готовим шоколадный торт «Кладкака» по-шведски.

Скандинавская кухня.

На 6 порций:

  1. 500 г сливочного масла
  2. 500 г темного шоколада
  3. 8 яиц
  4. 500 г сахарной пудры
  5. 1 ? стакана пшеничной муки
  6. Сливочное масло

Приготовление:  Шоколадный торт «Кладкака».

Дать маслу размягчиться при комнатной температуре. Шоколад растопить на водяной бане и перемешать с маслом.

Отделить желтки яиц от белков, желтки взбить с сахарной пудрой. Белки взбить в отдельной посуде в крепкую пену.

Шоколадно-масляную смесь соединить со смесью сахара и желтков, аккуратно ввести белки и муку, перемешать до однородности.

Духовку разогреть до 250 град. С., смазать форму сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать 4 – 5 минут. Прочитать остальную часть записи »

Пирог с медом

Пирог с медом

Готовим пирог с медом и орехами по-шведски. В оригинальном старинном рецепте этого пирога вместо орехов использовалось конопляное семя.

Скандинавская кухня.

На 6 порций:

  1. 3 яйца
  2. 1 стакан сахарного песка
  3. ? стакана негустого йогурта или кефира
  4. 1 ст. ложка какао-порошка
  5. 1 чайная ложка молотой корицы
  6. 2 – 3 ст. ложки меда
  7. Цедра 2 апельсинов
  8. ? стакана растительного масла
  9. 1 стакан пшеничной муки
  10. 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  11. 2 ст. ложки очищенного фундука

Прочитать остальную часть записи »

Страница 1 из 712345...Последняя »