Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Запеченная молодая капуста

Запеченная молодая капустаГотовим запеченная молодая капуста, посыпанная тертым сыром.

На 4 порции:

  1. 2 кочана молодой капусты
  2. 1 стебель лука-порея, только белая часть
  3. 2 морковки
  4. 2 яйца
  5. 2 зубчика чеснока
  6. 250 мл сливок жирностью 22%
  7. 0,5 стакана хлебных крошек
  8. 100 г тертого сыра
  9. Растительное масло для обжаривания
  10. Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:  Запеченная молодая капуста.

Порей вымыть, нарезать тонкими кольцами

Порей вымыть, нарезать тонкими кольцами. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить. Чеснок очистить и измельчить.

Обжарить лук и морковь

Разогреть в сковороде немного растительного масла. Обжарить лук и морковь, 3 минуты. Снять с огня и дать немного остыть.

Добавить хлебные крошки

Добавить в овощную смесь чеснок, хлебные крошки и сливки. Приправить солью и перцем, перемешать. Вернуть на огонь, и проварить 3 минуты, до загустения.

Яйца добавить в соус

Яйца порубить в крупную крошку и добавить в соус. Перемешать и сразу же снять с огня.

Обжарить на сковороде

Капусту очистить от верхних листьев. Каждый кочан разрезать на части, не удаляя кочерыжку. Обжарить на сковороде в растительном масле, по 3 минуты с каждой стороны.

Посыпать капусту тертым сыром

Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в нее капусту, кочерыжками вниз. Добавить сливочно-овощную смесь. Разогреть духовку до 200 град. С. Посыпать капусту тертым сыром и запекать 20 минут.

Рекомендую почитать ещё:

One comment on “Запеченная молодая капуста

  1. Капусту люблю в любом виде, очень люблю тушеную, голубцы люблю, но в таком виде еще не пробовал. Спасибо за оригинальный и подробный рецепт!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>