Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Английский кекс с цукатами

Английский кекс с цукатамиГотовим английский кекс с цукатами.

Британская кухня.

На 6 порций:

  1. 200 г сливочного масла
  2. 1 стакан сахарного песка
  3. 4 яйца
  4. 1 ст. ложка ванильного сахара
  5. 1 ? стакана пшеничной муки
  6. 2 чайной ложки разрыхлителя теста
  7. 2 ст. ложки бренди
  8. 100 г изюма
  9. 100 г кураги
  10. 100 г фруктовых цукатов
  11. 100 г миндаля
  12. ? апельсина
  13. ? лимона
  14. Сливочное масло для смазывания формы
  15. 2 ст. ложки панировочных сухарей
  16. 1 ст. ложка сахарной пудры

Приготовление:  Английский кекс с цукатами.

В миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать сахарный песок и тщательно растереть. В полученную массу добавлять яйца по одному, каждый раз хорошо вымешивая. Всыпать ванильный сахар и растереть массу добела.

Один стакан муки смешать с разрыхлителем, просеять через сито и всыпать в миску с приготовленной массой. Влить бренди и хорошо размешать.

Изюм и курагу промыть, обсушить. Курагу и цукаты нарезать мелкими кубиками. Миндаль крупно нарубить. С апельсина и лимона стереть цедру мелкой теркой. Смешать изюм, курагу, цукаты и орехи, добавить оставшуюся муку и цедру, перемешать, выложить в миску с тестом и хорошо вымесить.

Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в форму тесто, разровнять.

Духовку разогреть до 150 град. С., поместить в нее форму с кексом и выпекать 2 часа (если верх кекса начал сильно зарумяниваться, прикрыть его фольгой).

Готовый кекс достать из духовки, оставить на 10 – 15 минут, затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Рекомендую почитать ещё:

One comment on “Английский кекс с цукатами

  1. Классный рецепт вкусного блюда. Спасибо, мой твит

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>