Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Записи с меткой «хлеб»

Низкокалорийный диетический хлеб

Низкокалорийный диетический хлебГотовим низкокалорийный диетический хлеб в хлебопечке.

На 1 буханку (450 г):

  1. 280 мл молока
  2. 200 г пшеничной муки
  3. 200 г цельной муки
  4. 1 чайная ложка соли
  5. 1 ст. ложка сахара
  6. 1 1/2 ст. ложки растительного масла
  7. 1 чайная ложка сухих дрожжей

Прочитать остальную часть записи »

Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб Готовим цельнозерновой хлеб в хлебопечке. Этот хлеб на 100% выпекается из пшеничной цельнозерновой муки. Он довольно плотный, очень насыщенный и ароматный. В цельнозерновой муке содержится гораздо больше полезных веществ (витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот), чем в обычной. Хлеб из такой муки лучше подойдет для бутербродов и супов. Будьте готовы к тому, что цельнозерновой хлеб черствеет быстрее обычного. Выпекать его лучше небольшими буханками.

На 1 буханку (450 г):

  1. 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей
  2. 280 г пшеничной цельнозерновой муки
  3. 1 чайная ложка соли
  4. 1 ст. ложка сахара
  5. 1 ст. ложка сухого молока
  6. 200 мл воды
  7. 1,5 ст. ложка сливочного масла

Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный хлеб

Шоколадный хлебГотовим шоколадный хлеб в хлебопечке. Шоколадное пирожное или торт – это привычно, а пробовали ли вы шоколадный хлеб? Для более насыщенного вкуса шоколад использовать лучше горький с содержанием какао от 50%. Вкус шоколадной выпечки напрямую зависит от качества шоколада и какао-порошка. Используйте только настоящий горький какао-порошок (без добавления сахара) и лучший шоколад, который найдете.

На 1 буханку (680 г):

  1. 1,5 чайной ложки сухих быстродействующих дрожжей
  2. 320 г пшеничной муки высшего сорта
  3. 1/2 чайной ложки соли
  4. 50 г сахара
  5. 50 г сметаны или натурального йогурта
  6. 80 мл молока
  7. 3 ст. ложки какао-порошка
  8. 2 яйца
  9. 50 г сливочного масла
  10. 100 г шоколада или шоколадных капель

Прочитать остальную часть записи »

Хлеб домашний

Хлеб домашнийГотовим хлеб домашний.

Ингредиенты:

  1. Около 3 кг муки
  2. 1,5 – 1,8 литра жидкости
  3. 100 г растительного масла
  4. 1 яйцо
  5. 1,5 ст. ложки соли

Для опары:

  1. 0,5 – 0,6 г дрожжей
  2. 100 – 150 мл воды
  3. 1,5 ст. ложки сахара
  4. Муки возьмите, сколько потребуется

Приготовление:  Хлеб домашний.

Тщательно разведите дрожжи в теплой воде с сахаром, добавьте 2 – 3 ложки муки (тесто должно получится густым, как для оладий), Прочитать остальную часть записи »

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тестоОбщие рекомендации, как готовить дрожжевое тесто.

Для дрожжевого теста необходимо, чтобы температура в помещении была около 30 град. С. Мука, посуда для теста, формы для выпечки должны быть теплыми. Подготовьте все необходимое и оставьте в помещении на 6 – 7 часов.

При замесе теста очень важно правильно рассчитать соотношение между количеством муки и жидкостью; если замесить слишком круто, хлеб растекается, если слабо – быстро зачерствеет.

Чтобы в тесте не было комков, не сыпьте муку в молоко, воду или сыворотку. Наоборот, вливайте жидкость в муку. Прочитать остальную часть записи »

Страница 1 из 212