Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Тефтели с томатами

Тефтели с томатами

Готовим тефтели с томатами, с маленькими и очень сочными помидорами черри.

На 8 порций:

  1. 2 луковицы
  2. 4 зубчика чеснока
  3. 1 кг мякоти говядины
  4. 200 г белого черствого хлеба
  5. 1 стакан молока
  6. 1 чайная ложка кумина
  7. 1 чайная ложка тимьяна
  8. 1 пучок укропа
  9. 2 лавровых листа
  10. 400 г консервированных томатов в собственном соку
  11. 20 помидоров черри
  12. Соль и перец по вкусу
  13. 6 ст. ложек растительного масла

Приготовление:  Тефтели с томатами.

 добавить кумин и тимьян

Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить кумин и тимьян. Перемешать.

связанные веточки укропа

Оставшийся лук и чеснок измельчить. Укроп вымыть, обсушить. Перевязать ниткой 3 веточки. Разогреть в сковороде 3 ст. ложки растительного масла, положить измельченный лук и чеснок, обжарить до прозрачности лука. Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа, весь лавровый лист. Приправить солью и перцем. Дать закипеть, готовить 10 минут. Аккуратно удалить из соуса укроп и лавровый лист. Отставить соус.

Сформировать из фарша тефтели

Сформировать из фарша тефтели величиной с помидоры черри.

обжарить до образования золотистой корочки

Разогреть в сковороде оставшееся масло. Тефтели, постоянно помешивая, обжарить до образования золотистой корочки 5 минут. Отставить.

Добавить к тефтелям помидоры черри

Духовку разогреть до 180 град. С. Соус перелить в жаропрочную посуду, туда же выложить тефтели. Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Оставшийся укроп измельчить. Добавить к тефтелям помидоры черри. Готовить в духовке, не накрывая фольгой, еще 10 минут.

Перед подачей к столу посыпать блюдо оставшимся укропом.

One comment on “Тефтели с томатами

  1. Спасибо, хорошая инструкция) Попробую приготовить)

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>