Obrazec
Bosonojki Tufli Krossovki Kedy Baletki Sandalii Mokasiny Botilony Sapogi Botinki Slantsy Sabo Dutiki Lunohody

Получайте новые рецепты на почту каждый день:

Говядина с овощами

Говядина с овощамиГотовим говядина с овощами.

Ингредиенты:

  1. 1 кг мяса говядины
  2. 2 морковки
  3. По пол корня петрушки и сельдерея
  4. 2 луковицы
  5. 1 кабачок
  6. 1 баклажан
  7. 4 – 5 помидоров
  8. 0,5 стакана сухого вина
  9. 2 ст. ложки муки
  10. 0,5 стакана растительного масла
  11. соль, сахар, перец зелень по вкусу

Приготовление:  Готовим говядина с овощами.

Нарежьте говядину ломтями, отбейте, посолите.

Обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон (по 2 минуты каждую). Переложите в казанок.

Нарежьте морковь кружочками и положите на мясо, петрушку и сельдерей нарежьте брусочками и также положите в казанок. Тушите на слабом огне.

Порежьте кружочками кабачок и баклажан, посолите и обжарьте в растительном масле.

Выложите овощи в казанок с мясом слоями и влейте вино.

Нарежьте лук кубиками, обжарьте в растительном масле и мукой, влейте горячую воду (можно бульон), добавьте протертые помидоры и специи и прокипятите 7 – 10 минут. Влейте соус в казанок с мясом. Тушите, пока мясо не будет готово.

При подаче на стол мясо с овощами выложите на большое блюдо. Посыпьте зеленью.

 

Рекомендую почитать ещё:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>