Архивы метки: Телятина

Шницели из телятины

Опубликовано 3 Декабрь 2011 от admin

Готовим шницели из телятины под сырным соусом, с шикарной лапшой на гарнир. На 4 порции: 12 шницелей из телятины 2 ст. ложки топленого масла Соль, молотый черный перец 150 мл мясного бульона (можно из кубиков) 400 г широкой лапши 125 … Продолжить чтение →

Опубликовано в Вторые блюда, Мясные блюда | Метки , | 2 комментариев

Телятина с овощами

Опубликовано 7 Ноябрь 2011 от admin

Готовим, телятина с овощами и салатом, картофель следует отварить заранее. На 4 порции: 24 мелких клубня картофеля 8 тонких кусочков ветчины 400 г мякоти телятины 2 стручка красного сладкого перца 16 листьев шалфея Соль, молотый черный перец 3 ст. ложки … Продолжить чтение →

Опубликовано в Вторые блюда, Мясные блюда | Метки , | Оставить комментарий

Картофельные кнедли

Опубликовано 31 Октябрь 2011 от admin

Готовим картофельные кнедли с мясом, очень популярны в юго-восточной Европе. На 4 порции: 800 г картофеля Соль, молотый черный перец 100 г муки, 2 яичных желтка Тертый мускатный орех 200 г рубленой телятины 30 г рубленой свежей зелени (майоран, эстрагон, … Продолжить чтение →

Опубликовано в Блюда из картофеля | Метки , | Оставить комментарий

Телятина

Опубликовано 27 Октябрь 2011 от admin

Готовим телятина с винным соусом, итальянское блюдо для гурманов. На 4 порции: 8 тонких шницелей из телятины (по 75 г) 8 крупных листиков шалфея По 1 ст. ложке сливочного и растительного масла 8 кусочков ветчины Соль, молотый черный перец Для … Продолжить чтение →

Опубликовано в Мясные блюда | Метки , | Оставить комментарий

Медальоны из телятины

Опубликовано 1 Октябрь 2011 от admin

Готовим медальоны из телятины с голландским соусом. На 4 порции: 500 г вырезки или телятина филе одним куском 4 ст. ложки растительного масла 1 небольшой корень сельдерея 1 ст. ложка фруктового уксуса Соль, молотый черный перец, сахар 1 упаковка голландского … Продолжить чтение →

Опубликовано в Вторые блюда | Метки | Оставить комментарий