1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим королевские креветки с чесноком на барбекю.

На 4 порции:

1. 500 г серых королевских креветок

Маринад:

1. 2 ст. ложки лимонного сока
2. 2 ст. ложки кунжутного масла
3. 2  зубчика чеснока, толченых
4. 2 чайные ложки тертого свежего имбиря

Приготовление:  Королевские креветки с чесноком.

Удалите у креветок голову и кишечку, очистить, оставить хвост. Сделать надрез от головы до хвоста.

Приготовление маринада.  Тщательно смешать лимонный сок, кунжутное масло, толченый чеснок и тертый имбирь в миске. Положить креветки в чистую посуду, залить их приготовленным маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3 часа или на ночь. Нагреть барбекю за 1 час до приготовления.

Жарить креветки на горячей, слегка смазанной маслом плоской крышке барбекю 3 – 5 минут или пока они не порозовеют и полностью не прожарятся. Во время жаренья часто смазывать креветки маринадом. Подавать горячими.