1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «Китайская кухня»

Готовим рагу из курицы по-китайски по системе минус 60.

Обед. Блюда из птицы.

Ингредиенты:

1. 250 куриного филе
2. 300 г замороженных китайских овощей
3. 1 ст. ложка растительного масла
4. 2 ст. ложки соевого соуса
5. Соль, имбирь и молотый перец по вкусу
6. Укроп

Приготовление:  Рагу из курицы по-китайски.

Филе нарежьте поперек волокон тонкими ломтиками. Прочитать остальную часть записи »

Готовим салат с пак-чой и вешенками.

Китайская кухня.

На 4 порции:

1. 0,5 кочана китайской горчичной капусты пак-чой
2. 250 г свежих вешенок
3. 1 пучок салата корн
4. 1 красная луковица
5. Горсть очищенных грецких орехов
6. 30 г пармезана
7. 4 ст. ложки оливкового масла
8. 1 ст. ложка яблочного уксуса
9. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим цветные овощные фрикадельки.

Китайская кухня.

На 4 порции:

1. 3 – 4 картофелины
2. 50 г моркови
3. 50 г белокочанной капусты
4. 50 г зеленой стручковой фасоли
5. 50 г свежих грибов
6. 1 яичный белок
7. 1 ст. ложка крахмала кукурузного
8. 150 г растительного масла
9. Соль, черный молотый перец по вкусу
10. Зелень

Прочитать остальную часть записи »

Готовим жареный цыпленок с грецкими орехами.

Китайская кухня.

На 2 порции:

1. 250 г филе цыпленка
2. 100 г очищенных грецких орехов
3. 1 яичный белок
4. 1 ст. ложка кукурузного крахмала
5. 5 г нарезанной черемши
6. 5 г нарезанного корня имбиря
7. ? красного острого перца
8. 4 ст. ложки растительного масла
9. Соль по вкусу
10. Зелень

Прочитать остальную часть записи »

Готовим картофель с перцем чили и фасолью.

Китайская кухня.

На 4 порции:

1. 4 – 5 картофелин
2. 1 перец чили красный
3. 300 г фасоли красной вареной или консервированной
4. 30 г зеленого лука
5. 2 зубчика чеснока
6. 1 ст. ложка зелени кинзы рубленой
7. 1 ст. ложка семян кунжута
8. 2 ст. ложки растительного масла
9. 2 ст. ложки соевого соуса
10. Перец черный молотый
11. соль по вкусу

Прочитать остальную часть записи »