1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «гриль»

Готовим салат из овощей на гриле по системе минус 60.

Ужин. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 1 цукини
2. 1 головка репчатого лука
3. 2 помидора
4. По 1 перцу красному и желтому
5. 150 мл йогурта
6. 1 чайная ложка соевого соуса
7. Зелень для украшения

Приготовление:  Салат из овощей на гриле.

Запечь ломтики цукини, помидоров и перца на гриле. Если такого не имеется, можно сделать почти то же самое в духовке. Остудить овощи. Прочитать остальную часть записи »

Готовим острые баклажаны, запеченные на гриле.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 2 баклажана
2. 2 стручка красного острого перца
3. 3 зубчика чеснока
4. 1 ст. ложка растительного масла
5. Перец черный молотый
6. Соль

Приготовление:  Острые баклажаны, запеченные на гриле.

Баклажаны нарежьте кружочками, обильно посолите и оставьте на 30 минут, затем обсушите салфеткой. Прочитать остальную часть записи »

Готовим аргентинские говяжьи стейки. Аргентина в наши дни считается страной, где готовят самые вкусные стейки. Говядина для стейка называется “мраморной” и выглядит действительно как мрамор, так как мясо перемежается тонкими прослойками жира.

Латиноамериканская кухня.

На 8 порций:

1. 1 ст. ложка лимона
2. 3 ст. ложки оливкового масла
3. 1 яйцо
4. 2 чайные ложки сушеного орегано
5. 1 чайная ложка сушеной петрушки
6. Соль
7. Свежемолотый черный перец
8. 8 толстых говяжьих стейков
9. 2 ст. ложки панировочных сухарей

Прочитать остальную часть записи »

Готовим  шашлык из лосося по системе минус 60.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 300 г лосось или тунец (филе без кожи)
2. 1 стручок сладкого перца
3. 1 головка репчатого лука
4. Для маринада:
5. 130 г белого сухого вина
6. Сок и цедра одного лимона
7. ? чайной ложки соли
8. 2 ст. ложки растительного масла
9. По ? чайной ложки перец черный молотый, тмин, шалфей

Прочитать остальную часть записи »

Готовим рыба на гриле под острым соусом с брокколи по системе минус 60.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 600 г филе морского окуня (2 штуки)
2. 400 г брокколи
3. 1 ст. ложка рубленого корня имбиря
4. 1 ст. ложка соевого соуса
5. 1 ст. ложка растительного масла
6. 1 ст. ложка рисового уксуса
7. 1 чайная ложка острого соуса чили
8. Соль по вкусу

Прочитать остальную часть записи »