1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «шашлык»

Готовим ленивый шашлык по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать в любой прием пищи.

Ингредиенты:800 г постной баранины

1. 3 головки репчатого лука
2. 1 баклажан
3. 1 гранат
4. 2 зубчика чеснока
5. 250 мл минеральной газированной воды
6. 2 ст. ложки растительного масла
7. 8 – 9 горошин душистого перца
8. 2 лавровых листа
9. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Ленивый шашлык.

Нарезать баранину. посолить, поперчить, залить минеральной водой, добавить душистый перец, лавровый лист, измельченный чеснок. Оставить на несколько часов. Прочитать остальную часть записи »

Готовим свиной шашлык, маринованный в гранатовом соке по системе минус 60.

Ужин. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 1 кг свинины (вырезка)
2. 1 стакан гранатового сока
3. 2 – 3 головки лука
4. Соль
5. 1 стакан 3%-ного уксуса

Приготовление:  Свиной шашлык, маринованный в гранатовом соке.

Вырезку нарежьте кубиками по 100 – 150 грамм поперек волокон, посыпьте луком, нарезанным кольцами, залейте уксусом и гранатовым соком. Прочитать остальную часть записи »

Готовим шашлык из молодого картофеля и ветчины. Рецепт для пикника.

На 8 порций:

1. 24 клубня молодого картофеля
2. 300 г варено-копченого окорока
3. 3 красные луковицы
4. Соль
5. Черный молотый перец

Прочитать остальную часть записи »

Готовим  шашлык из лосося по системе минус 60.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 300 г лосось или тунец (филе без кожи)
2. 1 стручок сладкого перца
3. 1 головка репчатого лука
4. Для маринада:
5. 130 г белого сухого вина
6. Сок и цедра одного лимона
7. ? чайной ложки соли
8. 2 ст. ложки растительного масла
9. По ? чайной ложки перец черный молотый, тмин, шалфей

Прочитать остальную часть записи »

Готовим шашлык из свинины и картофеля.

На 4 порции:

1. 12 небольших картофелин
2. 700 г свиного филе
3. 1 веточка розмарина
4. 0.5 сока лимона
5. 3 ст. ложки растительного масла
6. 2 лимона для подачи
7. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »