1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим капустная запеканка по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать в любой прием пищи.

Ингредиенты:

1. 500 г капусты
2. 2 помидоры
3. 1 – 3 моркови
4. 1 головка репчатого лука
5. 150 г йогурта
6. Соль, перец, чеснок по вкусу

Приготовление:  Капустная запеканка.

Капустные листья отделить от кочерыжки и ошпарить в кастрюле с кипятком. Мультиварку выстелить фольгой. Выложить половину капустных листьев на дно, посолить, поперчить, затем выложить слой нарезанных кружками помидоров, снова посолить и поперчить. Лук очистить и порезать кольцами, сделать из него следующий слой. Морковь потереть на крупной терке. Выложить на запеканку. Посолить и поперчить. сверху накрыть оставшимися капустными листьями.

Из йогурта, соли, перца и чеснока сделать заправку и полить ею верхний слой. Готовить при температуре 180 градусов в режиме “Печь” в течение 30 минут.

Совет:  Для обеда запеканку перед приготовлением можно посыпать тертым сыром.