Овощная запеканка трех цветов

Система минус 60Готовим овощная запеканка трех цветов по системе минус 60.

Ужин. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

  1. 1/2 кочана брокколи
  2. 1/2 кочана цветной капусты
  3. 2 – 3 моркови
  4. 100 г йогурта
  5. 2 зубчика чеснока
  6. 1 пучок зелени петрушки
  7. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Овощная запеканка трех цветов.

Брокколи и цветную капусту отварить по отдельности. Измельчить в блендере или сделать пюре при помощи толокушки с добавлением бульона, в котором варились овощи.

Морковь натереть на мелкой терке. Каждое из трех пюре посолить и поперчить. Форму выстлать бумагой для запекания. Выложить слой цветной капусты, затем моркови, затем брокколи. Запекать при температуре 160 градусов 20 минут.

Йогурт перемешать с размятым чесноком и мелко нашинкованной зеленью. Посолить, поперчить и полить запеканку, нарезанную порционными кусками, прямо перед подачей на стол.

 

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>