1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим запеченный плов с грибами по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 100 г длиннозерного риса
2. 25 г репчатого лука
3. 50 – 100 г грибов (шляпок)
4. 200 мл куриного бульона
5. 2 ст. ложки растительного масла
6. Соль, молотый черный перец

Приготовление:  Запеченный плов с грибами.

Пассируйте лук в масле до золотистого цвета. Добавьте рис и промытые, нарезанные ломтиками грибы. Добавьте двойную, по отношению к количеству риса, порцию бульона. Посолите, поперчите, накройте крышкой, доведите до кипения.

Поставьте в горячую духовку (температура 230 – 250 град. С.) примерно на 15 минут и доведите до готовности.

Добавьте по вкусу специи и подавайте к столу.

 Совет:  вместо грибов можно использовать баклажаны.