1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим плов с окорочками и грибами, оформленный креветками.

На 4 порции:

1. 4 стакана отварного риса
2. 4 куриных окорочков
3. 250 г креветок
4. 180 г шампиньонов
5. 1 ст. ложка соевого соуса
6. 10 г зелени петрушки
7. 16 оливок
8. 2 головки репчатого лука
9. 1 стакан куриного бульона
10. 4 ст. ложки сливочного масла
11. Перец черный молотый
12. Соль

Приготовление:  Плов с окорочками и грибами.

У окорочков отделите кожу и кости, мякоть нарежьте кубиками, обжарьте на масле до образования золотистой корочки, посолите, поперчите.

Лук очистите, нарежьте полукольцами.

Грибы нарежьте мелкими ломтиками и обжарьте с луком на масле.

К окорочкам добавьте рис, лук, грибы, залейте бульоном, доведите до кипения и тушите 25 минут. В конце приготовления добавьте соус, перец и соль.

Креветок отварите и очистите.

Готовый плов выложите горкой, сверху уложите креветок. Оформите оливками, зеленью.