Записи с меткой «Десерт»

Овсяный кекс

кексы +из овсяных отрубейГотовим овсяный кекс в мультиварке.

На 4 порции:

  1. 4 яйца
  2. 4 ст. ложки мягкого творога
  3. 4 ст. ложки пшеничных отрубей
  4. 8 ст. ложек овсяных отрубей
  5. Цедра лимона, корица или кофе на выбор для аромата
  6. 1/2 чайные ложки сахарозаменителя
  7. Пара капель оливкового масла

Приготовление:  Овсяный кекс.

Аккуратно взбейте белки в пышную пену. Смешайте все остальные ингредиенты и добавьте полученную массу в белки. Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекайте в режиме “Выпечка” 1 час. Прочитать остальную часть записи »

Ванильное мороженое

Система минус 60Готовим ванильное мороженое с ягодным сиропом по системе минус 60.

Завтраки.

Ингредиенты:

  1. 1 стакан ягодного морса
  2. 1 стакан воды
  3. 1/2 стакана сахара
  4. 2 палочки корицы
  5. 15 – 20 штук клубники
  6. 25 штук малины
  7. 1/2 стакана черники (можно использовать замороженные ягоды)
  8. 300 г ванильного мороженого

Прочитать остальную часть записи »

Бразильский фруктовый салат “Амазонас”

Бразильский фруктовый салат

Готовим бразильский фруктовый салат “Амазонас”.

Латиноамериканская кухня.

На 4 порции:

  1. 2 средних банана
  2. 2 небольших ананаса
  3. 2 средних апельсина
  4. 4 крупных ягоды клубники
  5. 8 ягод зеленого винограда
  6. 8 ягод черного винограда
  7. 1 крупное яблоко
  8. 1 средняя маракуйя
  9. 2 ст. ложки жидкого меда
  10. 2 ст. ложки апельсинового ликера “Cointreau” (или любого другого фруктового или ягодного ликера)

Прочитать остальную часть записи »

Пирожное из кукурузной муки по-колумбийски

пирожное из кукурузной муки Готовим пирожное из кукурузной муки по-колумбийски.

Латиноамериканская кухня.

На 10 порций:

  1. 125 г сливочного масла
  2. 125 г свиного жира
  3. 150 г сахарного песка
  4. 2 яйца
  5. 250 г кукурузной муки
  6. 250 г пшеничной муки
  7. 2 – 3 ст. ложки растительного масла
  8. Ванильный соус
  9. Засахаренные фрукты для украшения

Приготовление:  Пирожное из кукурузной муки по-колумбийски.

Сливочное масло и свиной жир растопить вместе с сахаром, дать немного остыть, добавить яйца и просеянную муку. Прочитать остальную часть записи »

Шотландские конфеты «таблет»

Шотландские конфеты «таблет»Готовим шотландские конфеты «таблет».

Британская кухня.

На 12 порций:

  1. 600 г сахарного песка
  2. 1 стакан воды
  3. 70 г сливочного масла
  4. 3 ст. ложки сгущенного молока

Приготовление:  Шотландские конфеты «таблет».

В кастрюле с толстым дном соединить все ингредиенты. Нагреть, помешивая, на среднем огне до растворения сахара.

Довести смесь до кипения и варить до тех пор, пока сироп не уварится до пробы на «мягкий шарик».

Снять кастрюлю с огня, дать немного остыть. Прочитать остальную часть записи »