1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «Десерт»

Готовим звездочки с кокосовой стружкой, эти нежные лимонные звездочки можно сложить декоративной пирамидкой.

На 12 порций:

• ? стакана муки
• 50 г сахарной пудры
• Мелко натертая цедра 1 лимона
• 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 1 крупный яичный желток
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Яичный белок
• Кокосовая стружка для посыпки

Прочитать остальную часть записи »

Готовим меренги со сливками и клубникой.

На 8 порций:

Для меренг:

• 4 яичных белка
• ? чайной ложки соли
• ? чайной ложки лимонного сока
• ? стакана сахарного песка

Для ягодной начинки:

• 1,5 кг клубники
• 6 ст. ложек сахарного песка
• 1,5 стакана жирных сливок для взбивания
• ? чайные ложки ванили
• Веточки мяты для украшения

Прочитать остальную часть записи »

Готовим крем с фруктовым салатом, изысканное сочетание ингредиентов.

На 4 порции:

1. 1 лайм (или лимон)
2. 3 чайные ложки меда
3. 2 веточки мяты
4. По 2 апельсина и розовых грейпфрута
5. 300 г обезжиренного йогурта
6. ? чайной ложки молотой корицы
7. 1 небольшой гранат

Приготовление:  Крем с фруктовым салатом.

Лайм вымыть, обсушить, срезать половину кожуры, выжать сок, 2 ст. ложки сока перемешать с 1 чайной ложкой меда. Мяту вымыть, обсушить, нарезать полосками и добавить меду.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим творожный крем с малиной.

На 6 порций:

• ? кг натурального нежирного мягкого творога
• 700 г малины
• ? стакана сахарного песка
• Мята для украшения

Приготовление:  Творожный крем с малиной.

Творог выложите на марлю в сито и дайте жидкости стечь.

В 6 огнеупорных формочек разложите малину, сверху положите творог и посыпьте сахарным песком.

Поставьте формочки на противень в духовку на 3 минуты, чтобы сахар сверху растаял и запекся. Украсьте веточками мяты.

Готовим десерт из слив с корицей.

На 6 порций:

1. 1 лимон
2. ? стакана сахара
3. 8 шт. гвоздики
4. 2 палочки корицы
5. 2 звездочки аниса
6. 1 кг крупных спелых слив

Приготовление:  Десерт из слив с корицей.

Срежьте с лимона тонкий слой цедры (всю белую мякоть удалите).

Прочитать остальную часть записи »