1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим запеканка из риса и капусты по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 500 г брюссельской капусты
2. 1 головка репчатого лука
3. 1 морковь
4. 100 г брынзы
5. 2 яйца
6. 1/2 стакана молока
7. 2 ст. ложки растительного мала
8. 1 пучок петрушки
9. Соль по вкусу

Приготовление:  Запеканка из риса и капусты.

Капусту нашинковать, залить кипятком, откинуть на дуршлаг.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и пассеровать их в мультиварке с добавлением одной столовой ложки растительного масла. Всыпать рис, посолить, перемешать, влить 400 мл горячей воды и готовить в режиме “Плов” или “Рис” до звукового сигнала. Добавить измельченную брынзу, рубленную зелень, перемешать. Переложить начинку в миску.

Смазать маслом мультиварку, выложить туда половину капусты, затем начинку из риса и сверху снова капусту. Залить смесью яиц с молоком и готовить в режиме “Печь” в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Совет:  Вместо риса в этом рецепте можно использовать гречку.