1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим картофель со сладким перцем и луком по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 7 картофелен
2. 4 сладких сладких перца
3. 2 головки репчатого лука
4. 2 чайные ложки рубленого чеснока
5. 2 ст. ложки винного уксуса
6. 1 перец чили
7. 2 – 3 лавровых листа
8. 1 ст. ложка оливкового масла
9. перец черный молотый
10. 1 ст. ложка соевого соуса
11. соль по вкусу

Приготовление:  Картофель со сладким перцем и луком.

Сладкий перец разрезав пополам и удалив семена, выложите на выстланный фольгой и смазанный маслом противень срезом вниз.

Добавьте разрезанные пополам неочищенные луковицы и запекайте. Запеченный сладкий перец и лук очистите, нарежьте соломкой. Добавьте половину нормы чеснока, влейте уксус, посолите, поперчите, накройте крышкой и оставьте на 1 час.

Картофель нарежьте ломтиками и выложите в форму. Добавьте оставшийся чеснок, перец чили, лавровый лист, влейте соевый соус и перемешайте. Запекайте до готовности.

Готовый картофель посолите и подавайте со сладким перцем и луком, оформив зеленью.

Совет:  вместо перца можно использовать баклажаны и помидоры.