1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим картофельные шарики по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 900 г протертого вареного картофеля
2. 225 г брюссельской капусты
3. 1 зубчик чеснока мелко порубленный
4. 2 яйца
5. 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
6. 2 ст. ложкирубленого тимьяна
7. 1 чайная ложка сухой горчицы
8. 2 ст. ложки растительного масла
9. перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:  Картофельные шарики.

Протертый картофель смешайте с измельченной брюссельской капустой, добавьте горчицу, чеснок, соль, перец. Сформируйте маленькие шарики.

Обмакните каждый шарик во взбитые яйца и обваляйте в смеси трав, повторите эту процедуру еще раз и уложите шарики на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке до образования золотистого цвета.

Совет:  такие же шарики можно приготовить из цветной капусты.