1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим картофельные зразы с капустой по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 300 г картофеля
2. 150 г капусты белокочанной
3. 1 головка репчатого лука
4. 2 яйца
5. 1 ст. ложка растительного масла
6. Соль

Приготовление:  Картофельные зразы с капустой.

Картофель очистите, отварите, в горячем виде пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, соль и перемешайте. Сформируйте из этой массы овальные лепешки. Нарезанные соломкой капусту и репчатый лук потушите с добавлением воды, немного остудите, смешайте с рубленым отварным яйцом и посолите. Положите фарш в середину каждой лепешки, края соедините. Положите зразы на смазанную растительным маслом сковороду и запеките в духовке.

Совет:  к зразам можно подать капустный салат с морковью.