Архив рубрики «Супы»
Чечевичная похлебка с мясом
15.08.2014 | 
Автор: 
Готовим чечевичная похлебка с мясом в мультиварке.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 50 мл оливкового масла
- 450 – 500 г говядины (мякоть)
- 1 стакан чечевицы
- 1,2 – 1,5 литра воды
- 1 крупная картофелина
- 0,5 чайной ложки смеси сухих трав
- Соль, перец по вкусу
Приготовление: Чечевичная похлебка с мясом.
Лук и морковь очистить, мелко нарубить или натереть на терке. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Минестроне. Итальянский овощной суп.
Готовим минестроне. Итальянский овощной суп в мультиварке.
Итальянская кухня.
Ингредиенты:
- 0.5 стакана красной фасоли
- 1 литр воды
- 1 луковица
- 1 средняя морковь
- 100 – 150 г корня сельдерея
- 40 мл оливкового масла
- 150 г лука-порея (белая часть)
- 2 – 3 веточки тимьяна
- 0,5 стакана сухого белого вина
- 200 г цветной капусты
- 50 г соуса песто (готового)
- 40 г пармезана
- Соль, перец
Приготовление: Минестроне. Итальянский овощной суп.
Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Прочитать остальную часть записи »
Суп-крем с сыром
Готовим суп-крем с сыром.
На 4 порции:
- 250 г стручковой фасоли
- 1 головка репчатого лука
- 200 г белокочанной капусты
- 200 г цветной капусты
- 4 ст. ложки растительного масла
- 100 г сыра
- 3 стакана воды
- Соль
Суп-пюре грибной
Готовим суп-пюре грибной.
На 4 порции:
- 200 г шампиньонов
- 1 головка репчатого лука
- ? моркови
- ? корень петрушки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 1 литр воды
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ячный желток
- 4 ст. ложки молока
- Соль
Суп грибной с овощами
Готовим суп грибной с овощами.
На 4 порции:
- 200 г свежих грибов
- 1 лук-порей
- 1 ст. ложка маргарина
- 1 корень петрушки
- 1 морковь
- 1 кусочек брюквы
- 75 г свежей капусты
- 4 картофелины
- 1 л воды
- 1 яблоко
- Соль