Суп-крем с сыром
02.12.2012 | 
Автор: 
Готовим суп-крем с сыром.
На 4 порции:
- 250 г стручковой фасоли
- 1 головка репчатого лука
- 200 г белокочанной капусты
- 200 г цветной капусты
- 4 ст. ложки растительного масла
- 100 г сыра
- 3 стакана воды
- Соль
Приготовление: Суп-крем с сыром.
Отварите до готовности фасоль и протрите ее в горячем виде. Мелко нарежьте белокочанную и цветную капусту, лук и потушите все на масле в течение 5 – 10 минут.
После этого влейте воду и доварите овощи.
Затем измельчите приготовленные компоненты в блендере, соедините с фасолевым пюре, добавьте соли и прогрейте.
Суп подавайте горячим и присыпанным тертым сыром.
Рубрика: 
Метки: