1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Закуски»

Готовим креветки в сливках.

Праздничные закуски.

На 2 порции:

1. 400 г тигровых креветок
2. 100 г консервированного ананаса
3. 100 г шампиньонов
4. 200 г сливок 35% жирности
5. Соль
6. Отварной рис или картофельное пюре для гарнира

Приготовление:  Креветки в сливках.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и уложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанный кусочками ананас и грибы, посолить. Прочитать остальную часть записи »

Готовим закуска из кальмаров с творогом.

Праздничные закуски.

На 4 порции:

1. 300 г вареных кальмаров
2. 100 г нежирного творога
3. 3 ст. ложки сливок 40% жирности
4. 1 ст. ложка рубленого чеснока
5. 1 ст. ложка рубленого зеленого лука
6. Соль по вкусу
7. Листья зеленого салата для оформления
8. Зелень петрушки для оформления
9. Несколько ломтиков ржаного хлеба

Приготовление:  Закуска из кальмаров с творогом.

Кальмары пропустить через мясорубку. Прочитать остальную часть записи »

Готовим закуска сырная на крекерах.

На 4 порции:

1. 100 г плавленного сыра
2. 20 крекеров
3. 200 г филе копченой рыбы
4. 2 ст. ложки сливочного масла
5. 1 ст. ложка кетчупа
6. 1 ст. ложка зеленого лука мелко нарезанного
7. Перец черный молотый по вкусу
8. Зелень для оформления

Приготовление:  Закуска сырная на крекерах.

Филе копченой рыбы мелко порубить. Сыр смешать с маслом. Прочитать остальную часть записи »

Готовим брускетта по-итальянски в аэрогриле. Брускетта итальянская закуска. Она отличается от бутербродов тем, что хлеб сначала подсушивают на гриле, в духовке или другим способом. Самая простая брускетта – поджаренные ломтики итальянского пшеничного хлеба, политые оливковым маслом и натертые чесноком.

На 6 порций:

1. 1 багет или другой белый хлеб
2. 400 г белой консервированной фасоли
3. 3 веточки свежей мяты
4. 1/2 лимона
5. 1/2 граната
6. 150 г помидоров черри
7. 200 г сыра моцарелла в шариках
8. 1 ст. ложка соуса песто
9. 10 г свежего зеленого базилика
10. 10 г свежей рукколы
11. 6 ломтиков сыровяленой ветчины
12. 15 г пармезана
13. 1 сладкий перец
14. Соль, перец – по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим закуска из запеченных томатов и риса по системе минус 60.

Ужин. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 3 помидоры среднего размера
2. 200 г риса
3. 1 головка репчатого лука
4. 2 зубчика чеснока
5. 1 ст. ложка соевого соуса
6. щепотка сушеного базилика
7. соль, перец

Приготовление:  Закуска из запеченных томатов и риса.

Помидоры разрежьте пополам. Рис отварите, промойте холодной водой. Чеснок очистите, крупно нарежьте. Лук нарежьте мелкими кубиками. Прочитать остальную часть записи »