1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим брюссельская капуста в горчичном соусе по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 500 г брюссельской капусты
2. 1 головка репчатого лука
3. 1/3 стакана молока
4. 100 г тертого сыра
5. 1 1/2 ст. ложки готовой горчицы
6. 1 ст. ложка растительного масла
7. 1 чайная ложка черного молотого перца
8. На кончике ножа тертого мускатного ореха
9. Соль по вкусу

Приготовление:  Брюссельская капуста в горчичном соусе.

Капусту залить 2 литрами подсоленной воды и готовить в режиме “Варить” в течение 30 минут.

Для соуса лук мелко порубить, пассеровать его на растительном масле в режиме “Жарить” или “Печь” в течение 10 минут. Добавить соль, перец, мускатный орех, молоко, готовить в том же режиме еще в течение 5 минут, смешать с горчицей. Засыпать капусту в соус и прогреть в режиме “Варить” в течение 10 минут, перемешать.

Перед подачей посыпать тертым сыром.

Совет:  Капусту для этого блюда также можно приготовить на пару, если у вас корзина для пара.