1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим печень в соусе по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 500 г куриной печени
2. 1 морковь
3. 1 головка репчатого лука
4. 3 помидоры
5. 1 лавровый лист
6. 5 – 6 горошин душистого перца
7. 1 ст. ложка растительного масла

Приготовление:  Печень в соусе.

Морковь нарезать длинной соломкой, лук полукольцами. Морковь и лук пассеровать в мультиварке на растительном масле в режиме “Жарить” или “Печь” в течение 10 минут. Печень промыть и нарезать кусочками, пассеровать все вместе еще 10 минут. Добавить измельченные блендером или натертые на терке томаты, выставить режим “Тушить” и готовить в течение 30 минут, засыпав душистый перец и лавровый лист.

Подавать с гарниром из риса.

Совет:  По окончании приготовления можно измельчить получившееся блендером и использовать как паштет на хлеб по утрам.