1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Готовим коктейли»

Готовим коктейль  “Куба либре”.

Латиноамериканская кухня.

На 2 порции:

1. 1 1/2 лайма
2. 2 стакана кока-колы
3. 16 кубиков льда
4. 100 мл светлого рома

Приготовление:  Коктейль “Куба либре”.

Лаймы вымыть. Половину лайма нарезать тонкими ломтиками. Кока-колу охладить.

Оставшийся лайм разрезать пополам, выжать из половинок сок в 2 больших коктейльных стакана.

Всыпать в стаканы кубики льда, влить ром, затем добавить кока-колу. Прочитать остальную часть записи »

Готовим коктейль Леди Киллер (Lady Killer).  Этот коктейль – прожженный дамский угодник. Ему есть чем гордиться – в 1984 году он завоевал мировое коктейльное первенство. Тогда в Гамбурге перед этим напитком никому не удалось устоять. Это не просто алкогольный напиток, это неповторимый аромат и нежный вкус, которые позволяют его отличить от любого другого коктейля. Леди Киллер всегда находится в арсенале профессионального бармена.

Состав:

1. 40 мл джина
2. 20 мл апельсинового ликера
3. 20 мл абрикосового ликера
4. 15 мл сиропа маракуйя
5. 80 мл ананасового сока
6. Долька маракуйи
7. Мята
8. Лед

Приготовление:  Коктейль Леди Киллер.

Наполнить бокал кубиками льда доверху.

Смешать в шейкере джин, сироп маракуйя, апельсиновый и абрикосовый ликеры, ананасовый сок.

Наполнить шейкер кубиками льда и еще раз взбить.

Процедить в бокал, украсить дольками маракуйи и листом мяты.

Готовим коктейль Белый Русский (White Russian). Бармены считают этот коктейль одним из лучших среди когда-либо изобретенных. Всемирно любимый Белый Русский был придуман вовсе не в России. Напиток получил свое легендарное имя только благодаря белогвардейцам, которых в свое время за границей и называли «white Russians». Этот коктейль на основе водки был придуман в 1930 году, когда водка начала свое завоевание запада.

Состав:

1. 40 мл водки
2. 40 мл кофейного ликера
3. 40 мл сливок
4. Лед

Приготовление:  Коктейль Белый Русский.

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Налить сливки, кофейный ликер и водку.

Перемешать ложкой.

Готовим коктейль Сильвер Хаунд Коблер (Silver Hound Cobbler). Знатоки называют этот напиток фруктовым салатом в вине. И действительно, какой коктейль еще может похвастаться таким изобилием ягод, используемых при его приготовлении. Этот образцовый десерт не требует спешки: его определенно нельзя пить залпом, ведь так лишишься возможности посмаковать все прелести этого напитка. Непременными элементами коктейля являются лед и ягоды. Причем для приготовления «правильного» Коблера ягоды должны быть целыми, а лед – мелко измельчен.

Состав:

1. 35 мл коньяка
2. 10 мл сухого вермута
3. 20 мл имбирного вина
4. 10 мл сахарного сиропа
5. 5 г черного чая
6. Долька лимона
7. 30 г малины
8. 5 г голубики
9. 30 г клубники
10. Мята
11. Лед в кубиках и дробленый

Прочитать остальную часть записи »

Готовим коктейль Отпуск на Ямайке (Jamaica Holidays) для тех, кто мечтает насладиться всеми прелестями обласканного солнцем острова.

Один глоток экзотического коктейля заставляет забыть о рутинных обязанностях и проблемах и испытать удовольствие, представляя себя в брызгах солнца на бело-песчаном пляже с отмелью с кристально чистой водой.

Состав:

1. 35 мл рома Bacardi Gold
2. 20 мл кокосового ликера
3. 10 мл карамельного сиропа
4. 15 мл яблочного сока
5. 20 мл сливок
6. Банан
7. Мята
8. Кокосовая стружка
9. Лед

Прочитать остальную часть записи »