1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим коктейль Сильвер Хаунд Коблер (Silver Hound Cobbler). Знатоки называют этот напиток фруктовым салатом в вине. И действительно, какой коктейль еще может похвастаться таким изобилием ягод, используемых при его приготовлении. Этот образцовый десерт не требует спешки: его определенно нельзя пить залпом, ведь так лишишься возможности посмаковать все прелести этого напитка. Непременными элементами коктейля являются лед и ягоды. Причем для приготовления «правильного» Коблера ягоды должны быть целыми, а лед – мелко измельчен.

Состав:

1. 35 мл коньяка
2. 10 мл сухого вермута
3. 20 мл имбирного вина
4. 10 мл сахарного сиропа
5. 5 г черного чая
6. Долька лимона
7. 30 г малины
8. 5 г голубики
9. 30 г клубники
10. Мята
11. Лед в кубиках и дробленый

Приготовление:  Коктейль Сильвер Хаунд Коблер (Silver Hound Cobbler).

Наполнить медную кружку дробленым льдом доверху.

Положить в стакан для смешивания клубнику и подавить ее пестиком, или мадлером.

Налить охлажденную заварку, сахарный сироп, сухой вермут, имбирное вино и коньяк.

Выжать дольку лимона.

Наполнить стакан кубиками льда и размешать ложкой.

Процедить в кружку и досыпать немного дробленого льда.

Украсить веточкой мяты, ягодами малины и голубики.

Подать на блюде со льдом, ягодами и мятой.