1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим креветочный коктейль.

Мировая копилка рецептов любовной кухни.

Коктейль для двоих.

Состав:

• 2 стебля сельдерея, 2 помидора
• 80 г шампиньонов
• 100 г йогурта, 50 г простокваши
• 1 чайная ложка томатного кетчупа
• Соль, перец, 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ст. ложка нарезанного кружочками зеленого лука
• 150 г креветок, несколько листьев салата.

Приготовление:  Креветочный коктейль.

Вымыть и очистить сельдерей. 1 стебель нарезать мелкими кубиками, другой разделить на две половинки и разрезать вдоль.Вымыть помидоры, нарезать мякоть кубиками. Шампиньоны очистить, обтереть, нарезать кубиками.

Смешать йогурт, простоквашу и томатный кетчуп, добавить соль, перец, лимонный сок. Очистить креветки, смешать их с соусом, овощами и грибами. Креветочный коктейль посыпать нарезанным мелкими кольцами зеленым луком, украсить стеблями сельдерея и салатными листьями.