1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «коктейль»

Готовим коктейль “Пинаколада”.

Латиноамериканская кухня.

На 1 порцию:

1. Колотый лед
2. 1/2 стакана светлого рома
3. 1/2 стакана кокосового ликера “Малибу”
4. 1/2 стакана ананасового сока (лучше свежевыжытого)
5. 1 коктейльная вишенка
6. 1 очищенный ломтик ананаса

Приготовление:  Коктейль “Пинаколада”.

Положите в шейкер колотый лед, влить светлый ром, кокосовый ликер и ананасовый сок.

Слегка потрясти шейкер для смешивания коктейля.

Прочитать остальную часть записи »

Готовим коктейль  “Куба либре”.

Латиноамериканская кухня.

На 2 порции:

1. 1 1/2 лайма
2. 2 стакана кока-колы
3. 16 кубиков льда
4. 100 мл светлого рома

Приготовление:  Коктейль “Куба либре”.

Лаймы вымыть. Половину лайма нарезать тонкими ломтиками. Кока-колу охладить.

Оставшийся лайм разрезать пополам, выжать из половинок сок в 2 больших коктейльных стакана.

Всыпать в стаканы кубики льда, влить ром, затем добавить кока-колу. Прочитать остальную часть записи »

Готовим коктейль Леди Киллер (Lady Killer).  Этот коктейль – прожженный дамский угодник. Ему есть чем гордиться – в 1984 году он завоевал мировое коктейльное первенство. Тогда в Гамбурге перед этим напитком никому не удалось устоять. Это не просто алкогольный напиток, это неповторимый аромат и нежный вкус, которые позволяют его отличить от любого другого коктейля. Леди Киллер всегда находится в арсенале профессионального бармена.

Состав:

1. 40 мл джина
2. 20 мл апельсинового ликера
3. 20 мл абрикосового ликера
4. 15 мл сиропа маракуйя
5. 80 мл ананасового сока
6. Долька маракуйи
7. Мята
8. Лед

Приготовление:  Коктейль Леди Киллер.

Наполнить бокал кубиками льда доверху.

Смешать в шейкере джин, сироп маракуйя, апельсиновый и абрикосовый ликеры, ананасовый сок.

Наполнить шейкер кубиками льда и еще раз взбить.

Процедить в бокал, украсить дольками маракуйи и листом мяты.

Готовим коктейль Белый Русский (White Russian). Бармены считают этот коктейль одним из лучших среди когда-либо изобретенных. Всемирно любимый Белый Русский был придуман вовсе не в России. Напиток получил свое легендарное имя только благодаря белогвардейцам, которых в свое время за границей и называли «white Russians». Этот коктейль на основе водки был придуман в 1930 году, когда водка начала свое завоевание запада.

Состав:

1. 40 мл водки
2. 40 мл кофейного ликера
3. 40 мл сливок
4. Лед

Приготовление:  Коктейль Белый Русский.

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Налить сливки, кофейный ликер и водку.

Перемешать ложкой.

Готовим коктейль Сильвер Хаунд Коблер (Silver Hound Cobbler). Знатоки называют этот напиток фруктовым салатом в вине. И действительно, какой коктейль еще может похвастаться таким изобилием ягод, используемых при его приготовлении. Этот образцовый десерт не требует спешки: его определенно нельзя пить залпом, ведь так лишишься возможности посмаковать все прелести этого напитка. Непременными элементами коктейля являются лед и ягоды. Причем для приготовления «правильного» Коблера ягоды должны быть целыми, а лед – мелко измельчен.

Состав:

1. 35 мл коньяка
2. 10 мл сухого вермута
3. 20 мл имбирного вина
4. 10 мл сахарного сиропа
5. 5 г черного чая
6. Долька лимона
7. 30 г малины
8. 5 г голубики
9. 30 г клубники
10. Мята
11. Лед в кубиках и дробленый

Прочитать остальную часть записи »