1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим солянка из квашенной капусты по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 200 г квашенная капуста
2. 1 соленый огурец
3. 50 г маринованных грибов
4. 1 морковь
5. 1 головка репчатого лука
6. 1 чайная ложка томат пюре
7. 1 ст. ложка растительного масла
8. Перец черный молотый, соль по вкусу
9. Маслины и каперсы для украшения

Приготовление:  Солянка из квашенной капусты.

Пассеровать нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь в мультиварке на растительном масле в режиме “Жарить” или “Печь” в течение 15 минут. Мелко нарубить огурец и грибы, капусту промыть. Добавить к луку и моркови томат пюре, пассеровать еще 5 минут. Соединить все компоненты, тщательно перемешать, посолить и поперчить, долить немного воды. Готовить в режиме “Тушить” в течение 30 минут. Перед подачей солянку оформить маслинами и каперсами.

Совет:  В эту солянку также можно добавить сосиски.