1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим солянка с грибами, запеченная в духовке, по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 300 г белокочанной капусты
2. 2 шт. репчатого лука
3. 1 соленый огурец
4. 60 г соленых грибов
5. 50 г сыра гауда
6. 40 г каперсов
7. ? лимона

Приготовление:  Солянка с грибами.

Капусту нашинкуйте соломкой и тушите вместе с мелко нарубленным луком. Огурец и грибы нарежьте ломтиками. На смазанную растительным маслом сковороду уложите слой капусты, на него – огурец и грибы, затем выложите оставшуюся капусту. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром. Запекайте солянку в духовке.

При подаче оформите каперсами, ломтиками лимона и зеленью.

Совет: если вам нравятся пикантные блюда, можно использовать квашеную капусту.