1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим макароны «Улитки» фаршированные грибами по системе минус 60.

Обед. Блюда из макарон.

Ингредиенты:

1. 500 г макарон «улитки»
2. 350 г шампиньонов
3. 300 г помидор
4. 150 г тертого сыра
5. 2 зубчика чеснока
6. 2 ст. ложки растительного масла
7. 2 ст. ложки зелени базилика рубленого
8. 8 перьев зеленого лука
9. Перец душистый молотый
10. Соль

Приготовление:  Макароны «Улитки» фаршированные грибами.

Грибы порубите, посолите, поперчите, добавьте 2 ст. ложки воды и тушите 7 минут. Чеснок порубите, добавьте к грибам. Положите в сковороду 50 г тертого сыра, базилик, специи, перемешайте.

Сварите «улитки» по инструкции на упаковке. Нафаршируйте начинкой.

В форму смазанную маслом, уложите фаршированные улитки, сверху – нарезанный зеленый лук. Посыпьте тертым сыром «улитки» и поставьте в духовку.

Запекайте 30 минут при 200 граб. С. Помидоры порубите, уложите вокруг улиток.

Совет:  вместо макарон «улитки» можно использовать «трубочки» – широкие и длинные изделия диаметром около 3 см. Их можно выкладывать в форму сырыми и заливать водой непосредственно перед запеканием.