1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим быстрая «Паэлья» по системе минус 60.

Обед. Блюда и рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 450 г отварного риса
2. 50 г очищенных креветок
3. 2 яйца
4. 200 г филе куриных грудок
5. 100 г зеленого горошка
6. 2 ст. ложки зеленого рубленого лука
7. 1 ст. ложка растительного масла
8. 1 ст. ложка соевого соуса
9. 1 ст. ложка белого сухого вина
10. 1 чайная ложка соли

Приготовление:  Быстрая «Паэлья».

Филе нарежьте мелкими кубиками. Яйца слегка посолите, добавьте часть зеленого лука и взбейте.

Зеленый горошек соедините с креветками и филе, немного воды, влейте соевый соус и вино.

Яйца поджарьте с добавлением растительного масла, постоянно помешивая. Положите рис, слегка его прогрейте. Затем добавьте оставшийся зеленый лук, креветки с филе и горошком, перемешайте. Готовить в течение 30 – 40 минут.

При подаче оформите зеленым луком.

Совет:  для паэльи лучше использовать пропаренный рис с длинными зернами.