1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим запеченный лосось с огурцами по системе минус 60.

10 лучших рецептов «Минус 60» для обеда.

Ингредиенты:

1. 1 кг филе лосося
2. 1 огурец
3. 2 крупные головки репчатого лука
4. 1 ст. ложка лимонного сока
5. 2 ст. ложки растительного масла
6. 2 ст. ложки зелени укропа
7. 2 ст. ложки винного уксуса
8. Перец черный молотый, соль

Приготовление:  Запеченный лосось с огурцами.

Мелко нашинкованный лук пассируйте в разогретом масле до золотистого цвета. Сняв с огня, добавьте лимонный сок, посолите, поперчите. Огурец очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с луком. Филе лосося разрежьте на 4 куска, посолите, уложите в форму, смазанную маслом, сверху выложите огурцы с луком. Запекайте в духовке в течение 15 – 20 минут при 180 – 200 град. С. Перед подачей посыпьте укропом, сбрызните уксусом.

Совет:  вместо лосося можно использовать любую другую красную рыбу, например семгу или тунец.