1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим запеканка из макарон с овощами по системе минус 60.

Ужин. Блюда из макарон.

Ингредиенты:

1. 400 г макарон
2. 1 баклажан
3. 1 цукини
4. 1 красный перец
5. 1 желтый перец
6. 1 головка репчатого лука
7. 1 ст. ложка оливкового масла
8. 1 зубчик чеснока
9. 1 банка томатов в собственном соку протертые
10. 100 г сыра
11. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Запеканка из макарон с овощами.

Отварить макароны в кастрюле до полуготовности. Промыть их в холодной воде. Нарезать все овощи мелкими кубиками. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить слой макарон, затем уложить овощи, сверху полить томатами в собственном соку, посолить, поперчить, уложить еще один слой макарон, овощей, полить томатами, и последний слой – снова макарон. Полить остатками томатов и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20 – 30 минут.