1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим макароны с овощами по системе минус 60.

Обед. Блюда из макарон.

Ингредиенты:

1. 50 г сыра
2. 1 цукини
3. 1 болгарский перец
4. 2 помидоры
5. 2 зубчика чеснока
6. 1 головка репчатого лука
7. 1 ст. ложка оливкового масла
8. 400 г спагетти
9. 1 пучок кинзы
10. Черный перец, базилик, орегано, соль по вкусу

Приготовление:  Макароны с овощами.

Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции. Откинуть на дуршлаг, промыть.

В глубокую сковороду влить оливковое масло, пассеровать мелко рубленные чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить нарезанный кубиками цукини, через пару минут – болгарский перец и в конце помидоры, нарезанные также кубиками. Посолить, поперчить и добавить специи. Потушить еще 2 минуты и посыпать мелко рубленной кинзой. Спагетти добавить в сковороду к овощам буквально на 1 минуту. Подавать спагетти, присыпав тертым сыром.