1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим макароны со сливочно-грибным соусом по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать только на завтрак.

Ингредиенты:

1. 300 г спагетти
2. 400 г свежих шампиньонов
3. 1 головка репчатого лука
4. 3 зубчика чеснока
5. 250 мл 10% сливок
6. 1 ст. ложка растительного масла
7. 5 г сливочного масла
8. Соль, перец молотый по вкусу
9. Зелень петрушки для украшения

Приготовление:  Макароны со сливочно-грибным соусом.

Отварить макароны в кипящей подсоленной воде, используя режим “Паста” или, если у вас его нет, режим “Рис”, залив водой так, чтобы она покрывала изделия. Откинуть спагетти на дуршлаг и промыть.

Пассеровать в мультиварке мелко нарезанный лук и чеснок на растительном масле в режиме “Жарить” или “Печь” в течение 10 минут. Шампиньоны промыть, мелко нарезать и добавить к луку и чесноку. Продолжить пассеровку в течение 15 минут. Посолить, поперчить, через 10 минут влить сливки. Когда соус закипит, добавить сливочное масло, дождаться, пока оно растопится, и тщательно перемешать. Вылить соус в миску и измельчить блендером.

Выложить макароны в глубокие тарелки, обильно полить их соусом, посыпать зеленью петрушки.

Совет:  Можно также приготовить этот соус с несколькими видами грибов на свой вкус.