1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим свинина, запеченная в винно-укропном соусе по системе минус 60.

Ужин. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 1 кг свинины
2. 300 мл красного сухого вина
3. 1 ст. ложка соевого соуса
4. 1 головка репчатого лука
5. 1 пучок укропа
6. 2 зубчика чеснока
7. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Свинина, запеченная в винно-укропном соусе.

В глиняный горшок или в форму вылить вино, соевый соус. Лук и чеснок очистить, добавить в горшок целиком. Укроп мелко порезать, перемешать с вином, посолить, поперчить.

Свинину нарезать небольшими кубиками и положить в вино. Поставить в духовку и запекать при температуре 160 градусов в течение часа.