1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим свинина запеченная по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 1 кг свиного филе
2. 1 морковь
3. 2 головки репчатого лука
4. 2 средних баклажана
5. 2 помидоры
6. 1 пучок зелени
7. 4 зубчика чеснока
8. 2 ст. ложки оливкового масла
9. Соль, перец, мускат по вкусу

Приготовление:  Свинина запеченная.

Мякоть свинины вымыть и сделать небольшие надрезы. Нашпиговать кусочками моркови и чеснока. Помидоры, баклажаны вымыть и нарезать тонкими дольками. Репчатый лук вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Мясо посолить, поперчить, посыпать молотым мускатным орехом, смазать оливковым маслом, выложить в мультиварку, обложить овощами и веточками зелени.

Оставьте мясо мариноваться в специях при комнатной температуре в течение 90 минут. Затем выставите режим “Печь” на 60 минут при 180 градусов и запекать до готовности.

Подавать, нарезав порционными кусочками.

Совет:  На мясо можно уложить также кусочки кабачков, а если блюдо готовится на завтрак, даже картофеля. Если блюдо употреблять на ужин, нужно исключить баклажаны и помидоры.